Evaluacija prikladnosti otpornih sorata (PIWI) za ekološko i održivo vinogradarstvo u RH

Sažetak

Vinogradarstvo je među granama poljoprivrede s najvećom potrošnjom fungicida, jer europske sorte vinove loze pokazuju visoku osjetljivost na bolesti. Europski zeleni plan i Strategija „od polja do stola“ potiču smanjenje uporabe pesticida i širenje ekološke poljoprivrede, a rješenje se sve više pronalazi u tzv. PIWI sortama vinove loze. Te su sorte otpornije na gljivične bolesti, zahtijevaju manju kemijsku zaštitu, a kakvoćom vina mogu parirati tradicionalnim sortama.

Cilj projekta je ispitati njihovu prikladnost za hrvatska vinogradarska područja, odabrati one najperspektivnije te približiti njihove prednosti proizvođačima i potrošačima, čime se otvara put održivijem i konkurentnijem vinogradarstvu.

Opis projekta

Europski zeleni plan kroz Strategiju „od polja do stola“ predviđa smanjenje uporabe pesticida i povećanje površina pod ekološkom poljoprivredom. Vinogradarstvo, zbog velike osjetljivosti sorata vinove loze na bolesti, spada među najzahtjevnije grane poljoprivrede, na malom udjelu površina troši se većina fungicida u EU.

Rješenje nude tzv. PIWI sorte vinove loze, nastale međuvrsnim križanjima, koje su otporne na gljivične bolesti. One zahtijevaju znatno manju uporabu zaštitnih sredstava, a kakvoćom su usporedive s tradicionalnim sortama. Unatoč tome, proizvođači i potrošači u Hrvatskoj još uvijek biraju uglavnom dobro poznate sorte, dok su PIWI sorte slabo zastupljene.

Cilj projekta je ispitati prikladnost PIWI sorata za hrvatska vinogradarska područja te preporučiti one najprikladnije za uzgoj. Uz to, projekt nastoji približiti njihove prednosti proizvođačima i potrošačima, kako bi se potaknulo širenje održivog vinogradarstva.