Ovdje ćemo pratiti provedbu projekta „Evaluacija prikladnosti otpornih sorata (PIWI) za ekološko i održivo vinogradarstvo u Republici Hrvatskoj“, koji je odobren za financiranje u srpnju 2025. godine. Cilj projekta je procijeniti kako se nove, na bolesti otporne, PIWI sorte ponašaju u različitim vinogradarskim regijama Hrvatske te ispitati njihov potencijal za ekološku i održivu proizvodnju grožđa i vina.
Već u prvoj sezoni projekt je započeo dinamično. Berba 2025. godine bila je ranija od prosjeka, a zbog ranog dozrijevanja, prvi su grozdovi sorte Solaris na OPG-u Kraljić u Rešetarima ubrani već 11. kolovoza. Berba svih sorata završila je 25. rujna, sa sortom Cabernet Cortis u vinogradima tvrtke Krauthaker u Kutjevu.
Kod partnera uključenih u projekt ubrano je više od 20 različitih PIWI sorata. Neke od njih uzgajaju se u više vinograda, što omogućuje usporedbu rezultata u različitim agroekološkim uvjetima. U pokusnom nasadu na pokušalištu Agronomskog fakulteta Jazbina posađene su i nove sorte, koje ćemo tijekom provedbe projekta imati priliku detaljnije upoznati i procijeniti njihov potencijal.
Slijedi vinifikacija PIWI sorata, a po završetku dozrijevanja vina organizirat ćemo radionica s kušanjem vina svih partnera.
Na blogu ćemo redovito objavljivati novosti o napretku projekta, zanimljivosti o PIWI sortama, kao i rezultate senzorne i agronomske evaluacije.
Pratite nas i otkrijte kako PIWI sorte mogu doprinijeti budućnosti održivog vinogradarstva u Hrvatskoj.
